Как могут забиться артерии?
Артерии забиваются из-за атеросклероза — процесса, при котором на внутренних стенках артерий накапливаются отложения липидов, холестерина и других веществ. Эти бляшки могут сужать кровеносные сосуды, ограничивать кровообращение и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.Хроническое воспаление также играет важную роль в развитии атеросклероза. Это ослабляет бляшки, делая их восприимчивыми к разрыву и вызывая опасные сгустки крови.
Является ли употребление жира причиной засорения артерий?
Идея о том, что жиры непосредственно засоряют артерии, является чрезмерным упрощением. Долгое время потребление насыщенных жиров считалось главной причиной в повышении холестерина в крови и риске атеросклероза. В этом есть доля правды, но образование атеросклероз зависит в основном от хронического воспаления, сахара, трансжиров и окисленного холестерина ЛПНП в крови.Исследования показывают, что качество жиров гораздо важнее, чем их количество. Некоторые жиры, включая промышленные трансжиры, явно вредны, в то время как другие, такие как ненасыщенные жиры, защищают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Различные виды жиров и их влияние на артерии
Насыщенные жиры
Присутствующие в жирном мясе, цельных молочных продуктах и некоторых тропических маслах, они могут повысить уровень холестерина ЛПНП («плохого холестерина»). Однако их влияние зависит от общего пищевого контекста и других потребляемых продуктов питания.Ненасыщенные жиры
Они встречаются в растительных маслах (оливковом, рапсовом), авокадо, орехах и жирной рыбе. Эти жиры полезны для здоровья сердца, помогая уменьшить воспаление и улучшить липидный профиль.Трансжиры
В результате процессов промышленной переработки нефти они повышают уровень холестерина ЛПНП, снижают уровень ЛПВП («хорошего холестерина») и непосредственно способствуют сердечно-сосудистому риску. Следует ограничить их потребление.Другие факторы, способствующие закупорке артерий
Продукты, богатые добавленными сахарами, солями и добавками, усиливают хроническое воспаление и способствуют избыточному весу, что усугубляет атеросклероз.
Сидячий образ жизни снижает способность организма эффективно использовать липиды и способствует накоплению бляшек в артериях.
Курение и жизнь в хроническом стрессе способствуют повреждению стенок артерий и повышению сердечно-сосудистого риска, независимо от диеты.
Как защитить свои артерии, не отказываясь от жира?
Ешьте больше полезных жиров, таких как растительные масла холодного отжима, жирная рыба, масличные семена и авокадо.
Отдайте предпочтение овощам, фруктам, бобовым, крупам и рыбе. Эта модель питания, близкая к средиземноморской диете, известна своим защитным воздействием на сердце.
Регулярная физическая активность, даже всего 30 минут в день, помогает защитить артерии и уменьшить воспаление.